Thời gian qua, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã đạt được nhiều kết quả ấn tượng, tạo sức lan tỏa, khẳng định thương hiệu nông sản Việt. Không chỉ vậy, nhiều sản phẩm nông sản chất lượng đã vươn ra thị trường thế giới

         

Chương trình OCOP được Chính phủ xem là giải pháp, nhiệm vụ để thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế ở nông thôn, rất phù hợp với nhiệm vụ cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp và Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn mới hiện nay. Đây cũng là môi trường thuận lợi cho các loại hình kinh tế ở khu vực nông thôn phát triển, nhất là phát triển HTX, doanh nghiệp vừa và nhỏ, đẩy mạnh phát triển du lịch, quảng bá hình ảnh các địa phương và hình ảnh quốc gia, nâng cao hiệu quả sản xuất, đem lại nguồn thu nhập cho người dân.

         

Hợp tác xã (HTX) dịch vụ nông nghiệp Phượng Xuân, một trong những cơ sở chế biến mật ong thiên nhiên là một ví dụ điển hình. Để sản xuất mật ong, HTX đã chủ động liên kết sản xuất với người dân, sử dụng giống ong nội; vùng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên. Bên cạnh đó, HTX chú trọng đầu tư dây chuyền sản xuất bằng công nghệ máy hạ thủy phần với công suất tách mật 30 lít/giờ... Với việc đưa máy móc tiên tiến thay thế thiết bị thủ công truyền thống đã tạo ra sản phẩm mật ong chất lượng, hương vị thơm ngon hơn nhiều so với mật ong được quay thủ công. Sản phẩm mật ong của HTX vừa được công nhận đạt chuẩn 3 sao OCOP theo quyết định 1035/QĐ-UBND ngày 24 tháng 3 năm 2022 của UBND tỉnh Thanh Hoá, về việc phê duyệt kết quả đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa đợt 1, năm 2022; bảo hộ chỉ dẫn địa lý, cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu; cơ sở được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm…

          Ông Bùi Văn Lực, Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Phượng Xuân cho biết, HTX có 1.000 đàn ong, mỗi năm thu trên 5.000 lít mật; giá bán đạt 400.000 đồng/lít; sản phẩm đang tiêu thụ ở hệ thống các siêu thị và nhiều nơi khác.

          Để có đủ sản phẩm cung cấp cho thị trường hiện nay đã có hơn 50 hộ tham gia liên kết cung cấp sản phẩm cho HTX, hơn 100 hộ sản xuất, kinh doanh mật ong thiên nhiên Phượng Nghi được tập huấn kỹ thuật nuôi ong và quy trình thu hoạch mật ong đảm bảo chất lượng mật và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

          Mật ong thiên nhiên chỉ là một trong rất nhiều các sản phẩm nông nghiệp tự nhiên của vùng đồng bào DTTS, đi đầu đăng ký tham gia và được xác nhận là sản phẩm OCOP, đang góp phần khẳng định vị thế nông sản của vùng miền núi Phượng Nghi, huyện Như Thanh không chỉ trên thị trường trong tỉnh mà cả trong nước. 

Cao Quân